Her på Kildebrønde Frugtplantage kalder vi honning for æbleblomst honning, da bierne er meget vigtige for bestøvning i vores frugtproduktion.
I maj og juni arbejder bierne på højtryk for at indhente så meget honning som muligt og her er mere end 100.000 bier på plantagen i den periode.
Naturens vitamintilskud
Honning er en slags vitamintilskud, fordi det indeholder vitaminer, mineraler, antioxidanter og enzymer, der beskytter kroppen mod sygdom. Honningens indhold af bakterier har også en positiv indflydelse på fordøjelseskanalen.